Ranní tvarohová energie
Svítání, ptáci zpívají a já se probouzím k novému dni. První věc na kterou myslím (kromě svých úžasných dětí Jaromíra a Eloízy, samozřejmě), je... co budu dnes jíst? A víte co je mé oblíbené? Ano, přesně tak. Tvaroh. Je to jako vystřižené z kopírky, ale věřte mi, tvaroh je perfektní jídlo, které vás dokáže dostatečně zasytit a dodat vám potřebnou energii na začátek dne.
No, není to jen tak obyčejný tvaroh. Říkám tomu tvarohová energie! Bohatý na vápník a bílkoviny, je to lahodný zdroj nutriční hodnoty, který vás posílí a nabije. A ten pocit, když si ráno dám tvaroh se skořicí, ořechy a třešněmi, to je něco, co se nedá popsat slovy. Prostě tvarohová extáze? Tvarohové štěstí? Každopádně to je stupeň jídla, který si přeje každý milovník jídla.
Tvaroh do oběda ani na stůl nedáme
Pokud jde o oběd, je tu určitá etiketa, které se držím. Určitě víte, jak to bývá. Oběd je čas pro něco teplého, něco, co nás zasytí a zahřeje na duši. A tvaroh? Tvaroh zahrnujete do svého jídelníčku na oběd? Ó, jak jsem ráda, že se nás týká stejná stránka. Tvaroh pro mě není typickým jídlem na oběd. Může být výjimkou, pokud ho přidáme do nějakého pokrmu, ale sama o sobě, jako hlavní jídlo... to už ne.
Jednoduše řečeno, tvaroh je pro mě víc jako doplněk. Je výborný pro ranní nasycení, ale do oběda už jde stranou. Proč? Protože si myslím, že oběd by měl být něco víc. Měl by to být čas, kdy se věnujeme jídlu, které nás bude zasytovat i potěšovat. A i když je tvaroh skvělý, nemyslím si, že by měl být středobodem obědového menu. Ale to je jen můj názor, takže pokud jste na tvarohu závislí, možná to vidíte jinak.
Tvarohová večeře pro klidné sny
Večer je ideální čas, kdy je opět vhodné začlenit tvaroh do našeho jídelníčku. A proč? Tvaroh je bohatý na aminokyseliny tryptofan, který je předchůdcem hormonu melatonin. Co to znamená? Ano, správně. Tvaroh vám může pomoci líp spát! Ták že když máte problémy s nespavostí, zkuste si dát večeři s tvarohem. Samozřejmě, nejsem lékařka, ale jako blogerka o jídle, tohle je tip, který se mi osvědčil.
Může se zdát zvláštní, jíst tvaroh tak pozdě na večer, ale věřte mi, stojí to za to. Představte si to takhle: sedíte v pyžamu, máte u sebe knížku a tvarohový desert. A pak jde vše jako po másle. Spokojený pocit po dobré večeři a tichý spánek. Co víc si můžeme přát?
Tvaroh jako zdravý snack
Tvaroh je skvělý také jako zdravý snack během dne. Ať už si ho připravíte jako dip k zelenině nebo si na něj nasypete ovoce či ořechy, je to skvělý, lehký a zdravý způsob, jak se cítit sytá během dne. A nejen to, tvaroh se dá také použít jako hlavní ingredience do různých druhů smoothie, proteinových tyčinek nebo jako náplň do palačink. Možnosti jsou skutečně nekonečné.
Takže příště, když budete mít hlad a nebudete vědět, co si dát, nezapomeňte na tvaroh. Je to skvělý zdroj bílkovin, je velmi univerzální a může vám skutečně pomoci zůstat sytá během dne. Ať už jste na dietě, nebo se snažíte zdravěji jíst, tvaroh je skvělá volba.
Nezapomeňte na tvaroh při pečení a vaření
A konečně, nemohu zapomenout na tvaroh při pečení a vaření. Tvaroh můžete použít v nespočtu receptů, od tradičních tvarohových koláčů, přes tvarohové noky až po tvarohové omáčky. Je to skvělá ingredience, která přidá vašim jídlům krémovost a bohatou chuť.
Myslím, že tvaroh je jedním z nejvíce podceňovaných jídel v české kuchyni. Ano, možná ho každý známe a jíme ho pravidelně, ale myslím, že je čas, abychom ho začali opravdu oceňovat. Je to skvělý zdroj bílkovin, vápníku a vitamínů a je extrémně univerzální. Takže příště, když si budete chtít něco dobrého, nezapomeňte na tvaroh.
